Avec la popularité croissante des bonbons lyophilisés, de nombreux consommateurs et entreprises demandent:Comment congeler des bonbons secs?Bien que l'idée puisse sembler simple, le sèchement industriel -} implique des systèmes avancés et des contrôles stricts.
ÀMinicrush, nous exécutons un gel professionnel - une usine de fabrication de bonbons séchée, offrant une qualité cohérente et des aliments - de qualité sur chaque lot de produit.
Voici un aperçu de notre processus:
Sélection et préparation des ingrédients- Seuls les bonbons de qualité TOP - sont utilisés, tels que les quilles, les guimauves et les gammies de pectine. Ils sont triés et préparés pour le traitement.
Glacial profond- Candy est Flash - gelé à -40 degrés ou plus bas pour stabiliser la structure et la saveur.
Séchage de congélation sous vide- À l'intérieur de grandes chambres de séchage à grande échelle -, un processus de sublimation de 12 à 24 heures élimine l'eau sans fondre les bonbons.
QC final et emballage- Après la détection, l'inspection et la pesée des métaux, les bonbons sont scellés dans une épreuve d'humidité -, Crush - Packaging résistant pour l'expédition globale.
Chaque étape nécessite un contrôle de précision du vide, de la température et du temps de séchage. Chez Minicrush, nous nous assurons que tous les bonbons répondent aux normes d'exportation et conservons leur crunch de signature.
Nous fournissons Freeze - des bonbons séchés en vrac, offrant une marque personnalisée et soutenons l'exportation vers l'UE, le CCG et l'Asie du Sud-Est. Que vous cherchiez à vendre sous votre étiquette ou à votre source directement à partir d'une usine, Minicrush est votre partenaire de confiance dans le Freeze - Sweets World.
